Le Délice des Moines et Le Bouquet des Moines sont des fromages de plateau

Sa croûte est fine et recouverte d'un léger film blanc. Il séduit par son goût raffiné et subtil et sa taxture fondante. Le Délice des Moines est fabriqué au Pays de Herve exclusivement à base de lait de la région. Ce nouveau fromage bénécie de la notoriété de ses grands frères, le Bouquet des Moines et le Bleu des Moines tout en marquant sa différence.